Szklanka mąki, ile to gramów?

Szklanka mąki może mieć różną wagę. Typowa mąka uniwersalnea, w 1 szklance (250 ml), ma 158 gramów, a w 1 i 1/2 szklanek 250 gramów. Mąki żytnie i pszenne są lżejsze, ważą około 127 gramów. Natomiast waga mąka do ciasta w 1 szklance to 137 gramów. Z kolei mąką ziemniaczana waży aż 170 gramów w 1 szklance. Wartości zatem odbiegają znacznie od siebie.

1 szklanka mąki uniwersalnej to około 158 gramów, pszennnej i żytniej 127 gramów a ziemniaczanej w przybliżeniu 170 gramów.

Szklanka typowych mąk na gramy

Składnik1 szklanka3/4 szklanki1/4 szklanki2/3 szklanki1/3 szklanki1 łyżka stołowa
Mąka pszenna i żytnia127 g95 g31,7 g84,4 g42,2 g7,6 g
Mąka do ciasta137 g102,9 g34,3 g91,4 g45,7 g8,2 g
Mąka uniwersalna158 g118,7 g39,6 g105,5 g52,8 g9,5 g
Mąka ziemniaczana170 g126,6 g42,2 g112,6 g56,3 g10,2 g

Do obliczania miar w przepisach stosuje zarówno szklanek jak i łyżek stołowych i łyżeczek. Warto wiedzieć, że w 1 szklance mieści się 16,67 łyżek stołowych. Zatem 1 łyżka to około 9,5 gramów wspomnianego produktu. Wartości mogą się różnić w górę jak i w dół w zależności od rodzaju użytych mąk.

Przelicznik gramów mąki na szklanki

GramówMąka pszenna i żytnia (szklanek)Mąka uniwersalna (szklanek) Mąka ziemniaczana (szklanek)
500,40,30,3
1000,80,60,6
1501,20,90,9
2001,61,31,2
25021,61,5
3002,41,91,8
3502,82,22,1
4503,62,82,7
5003,93,23
5504,33,53,3
6004,73,83,6
6505,14,13,8
7005,54,44,1
7505,94,74,4
8006,35,14,7

Na podstawie tabeli można zauważyć, że 250 gramów to około 2 szklanki mąki pszennej. 500 gramów to 3 szklanki mąki ziemniaczane a 650 gramów to w przybliżeniu 4 szklanki mąki uniwersalnej.

Szklanki mąki na gramy

Szklanki Mąka pszenna i żytnia Mąka uniwersalna Mąka ziemniaczana
1127 g137 g158 g
2254 g274 g316 g
3381 g411 g474 g
4508 g548 g632 g
5635 g685 g790 g
6762 g822 g948 g
7889 g959 g1106 g
81016 g1096 g1264 g
91143 g1233 g1422 g
101270 g1370 g1580 g
111397 g1507 g1738 g
121524 g1644 g1896 g
131651 g1781 g2054 g
141778 g1918 g2212 g

Warto zauważyć, że około 7 – 8 szklanek mąki to 1 kilogram.